منتديات ستار الجيريا
اهلا وسهلا بكم جميعا
منتديات ستار الجيريا
اهلا وسهلا بكم جميعا


الاستمتاع والمرح فى منتدى ستار الجيريا
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


 

  المحاجب الجزائريه… "

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Strange.DJ

Strange.DJ


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1352
النقود : 3672
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 19/11/2000
تاريخ التسجيل : 29/10/2013
العمر : 23
الموقع : batna

 المحاجب الجزائريه… " Empty
مُساهمةموضوع: المحاجب الجزائريه… "    المحاجب الجزائريه… " Emptyالسبت نوفمبر 29, 2014 1:22 pm



ريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


اليوم جا على بالي اسوي محاجب جزائرية

و هي تشبه وصفة المطبق

يارب تعجبكم

الوصفة كالتالي:

اولا مقادير العجينة مافي مقياس معين على حسب عدد الاشخاص و عينك ميزانك

طحين + سميد + ملح + ماي

عجنتهم مع بعض و غطيتها بمنديل و تركتها ترتاح لمدة ساعة

و في هالوقت نقوم بتجهيز الحشوة نفس الشي مافي مقادار محدد حسب عدد الاشخاص وتتكون من :

طماطم + بصل + فلفل رومي + فلفل حار على حسب الرغبة + ملح + زيت

و نتركها على النار لغاية ماتستوي و تصير كذا



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعدين رجعت للعجينة بواسطة الزيت شكلتها كورات متوسطة الشكل على حسب ذوقك اذا حبيتيها صغيرة او كبيرة

و صفيتها في صينية مدهونة بالزيت



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

و بعدين حطيت الصاج فوق النار و خليته يسخن زين و بديت اشكل في المطبق او المحاجب


و اترككم مع الصور

اولا و دايما بواسطة الزيت نمدد كورة العجينة زي مافي الصورة حتى يصير سمكها رقيق جدا

حتى لو تقطعت من جهة لا تخافي راح تتغطى بعدين



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعدين نلف من جهة واحدة و نحط فوقها الحشوة الي جهزناها قبل و تصير كذا



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعدين نرجع نلف عليها الطبقة الاخرى و من الجوانب كمان كذا




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


و بعدها نحطها عالصاج الي حطيناهاعالنار قبل بوقت لزوم يكون سخن مرة وقت ماننحط عليه المحجوبة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]






و هذا شكلها في الاخير

تجنن



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

و هاذي بعد



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

و صحتين و عااااااا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ااااااافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المحاجب الجزائريه… "
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المعكرونه الجزائريه
»  طريقة عمل المحاجب

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار الجيريا :: منتديات حواء :: قسم الطبخ و المأكولات-
انتقل الى:  

IP


الساعة الأن بتوقيت (جرينتش +3)


Powered by AhlaMontada™ Version phpBB2
Copyright © 2015 Star-Dz , Inc. All rights reserved.