كيكة النمر

.كيكة النمر
مقادير
5بيض بحرارة الغرفة+1كاس سكر+1كاس زيت
2كاس فرينة نقصو منها 4م ك ونعوضها
2م ك نشاء+2م ك كاكاو اسود 2علب بتي سويس
1م ك معجون مشمش
رشة ملح +فاني+2خميرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ملاحظة
1 لازم تجهزو جميع المقادير وادوات الاستعمال وندهن البلاطو ونرشو بالفرينة
2 نشغل الفرن 180°
ونبداو تحضير الكيك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اولا نفصلو الصفار عن البياض
وهادي فكرة لفصل البيض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نخفقو البياض مع 1م ك سكر ورشة ملح
حتى يصبح ثلج ونخلوه على جنب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

2 نخفقو الصفار جيدا مع السكر والفاني مبعد نضيف الزيت ونواصل الخفق
بعدها نزيد بتي سويس ونخلط
نضيف الفرينة المنخولة مع الخميرة على 3مراحل
مرحلة 2 نضيف المعجون مع الخلط برفق
باش ماتهبطش العجينة ونكمل الفرينة لي بقات
تجي شوية ثقيلة ومبعد نزيد بياض لي خفقناه
على 4 مرات ونخلط بالملعقة برفق



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقسم العجينة بتساوي على 2
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضف النشاء والكاكاو ونخلط برفق راني نقول
برفق ونخلط بنفس الاتجاه
انا حطيتهم في اكياس عادية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ونشكل في المول كمية صغيرة من البيض
فوقو اسود وهاكذا حتى نكملو الكمية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ندخلوها الفرن لي سخنها 180° نخلوها 40د
ونشعلو من فوق
ممكن المدة تكون اقل حسب الفرن نتاعكم
 
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكوور على الموضوع الرائع

شكرالك اخي بصحة و العافية