منتديات ستار الجيريا
اهلا وسهلا بكم جميعا
منتديات ستار الجيريا
اهلا وسهلا بكم جميعا


الاستمتاع والمرح فى منتدى ستار الجيريا
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


 

  ورق العنب يممممممممممممممممممممممممم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
على فكرة امورة انـــــــا

على فكرة امورة انـــــــا


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 50
النقود : 98
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 01/05/2001
تاريخ التسجيل : 02/07/2015
العمر : 22

  ورق العنب يممممممممممممممممممممممممم Empty
مُساهمةموضوع: ورق العنب يممممممممممممممممممممممممم     ورق العنب يممممممممممممممممممممممممم Emptyالأحد يوليو 05, 2015 10:11 am

هاااي بنات اعرف انو كلكم تحبون ورق العنب لذا جبت لكم الطريقه


المقادير ...........
رز مصري (صنوايت) حسب الكميه
بصل مقطع مربعات صغيرة(بصلتين وسط للعلبه)
طماطم مقطع مربعات صغيرة(حبتين للعلبة)
بزار مخلوط+نعناع ناشف مطحون(ملعقه وسط)+ليمون (اسود)عماني مطحون ونكثر منه+ملح+عصير ليمون (حسب الرغبه في الحموضه) اذا تبينه حامض مااقل من نص كاس عصير الليمون+زيت زيتون+بقدونس مفروم(حزمه صغيره لعلبة ورق العنب)+كزبره ناشفه مطحونه او شوي طازجه مفرومه
الطريقه....
نعمل الرز نص سلقه يعني حبه وحبه
نحمس البصل وجميع المقادير بس شوي علشان ياخذ البصل والمكونات النكهه ثم يرفع من النار ويخلط بالرز
مع ملاحظه نكثر زيت الزيتون واذا غرق لاتخافين يطلع روعه احلى من المطاعم
طبعا ذوقي الخليط علشان تعرفين الناقص (حموضه او بهار او ملح........) وراح تلاحظين طعم الخليط لذيذ واللي بيذوقه ماراح يتركه مع ان الرز نص سوى ومااطول عليك نلف ورق العنب
ثم نقطع بطاطس دوائر ويصف بالقدر بحيث نغطي القاع وبعدين نرص ورق العنب وبعد مانخلص اذا تحبين نكهه مميزة نضع شرائح طماطم ثم نضع عليه ثقل (عدد من صحون البورسلين (اللي ماتنكسر من الحرارة)بحيث يغطي
ورق العنب) ونصب عليه ماء لحد مايتغطى الثقل ويتغلغل الماء الورق عنب واذا تبين طعم حامض حلو ممكن مع الماي تحطين دبس الرمان (حسب الرغبه) ثم يغططى القدر ويوضع عالنار المتوسطه ومجرد مايغلي نجعلها نار هاديه تقريبا مده ساعه وانت ومعرفتك (انتبهي اذا نشف الماي ومااستوى نزيده) بعدين يصفى من الماء ويبرد ويقدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نوفل سالمي
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
نوفل سالمي


أحمر
الدولة :   ورق العنب يممممممممممممممممممممممممم 8rHwci
الجنس : ذكر
mms :   ورق العنب يممممممممممممممممممممممممم UClYz6
عدد المساهمات : 14023
النقود : 34158
السٌّمعَة : 7
تاريخ الميلاد : 26/08/2001
تاريخ التسجيل : 02/08/2013
العمر : 22

  ورق العنب يممممممممممممممممممممممممم Empty
مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب يممممممممممممممممممممممممم     ورق العنب يممممممممممممممممممممممممم Emptyالأربعاء أغسطس 12, 2015 11:57 am

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://star-dz.123.st
 
ورق العنب يممممممممممممممممممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تقليم العنب
» طريقة حشو ورق العنب
»  عصير العنب يحسن الذاكرة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار الجيريا :: منتديات حواء :: قسم الطبخ و المأكولات-
انتقل الى:  

IP


الساعة الأن بتوقيت (جرينتش +3)


Powered by AhlaMontada™ Version phpBB2
Copyright © 2015 Star-Dz , Inc. All rights reserved.